榮家烘焙點心 住民喜獲幸福感
【連線報導】為加強住民長輩的生活情趣，部分榮家最近舉辦新鮮有趣的製作點心活動，讓長輩參觀或參與製作，又吃到好吃的點心，獲得幸福感。
可麗餅達人趙鍵斌、黃仁鴻與捐款人廖姿香等，於春節期間自備材料，到白河榮家免費製作180份溫熱Q軟、內餡豐富的美味可麗餅，提供長青樓安養及松柏樓養護住民品嘗，陪伴長輩度過難忘的幸福時光。
這組可麗餅達人，十四年來不間斷地「溫暖送愛」到白河榮家，黃仁鴻與趙鍵斌表示，可麗餅雖是平民美食，但長輩很少會去特別購買，所以安排在春節期間，讓每位長輩在榮家環境中，就能品嘗這種健康美味的可麗餅。
岡山榮家育智（失智）堂後院設有一座「開心果園」，園內栽種芭蕉、草莓、芭樂、韭菜、迷迭香及薄荷等蔬果與香草植物。近日適逢草莓盛產，鮮紅欲滴的果實綴滿園區，育智堂堂長曹瑞雲與服務團隊日前陪伴長輩走進果園，親手採摘草莓；工作同仁也備妥烘焙材料與器具。
經護理師小戴細心指導，長輩們動手攪拌食材、入模，用心完成屬於自己的草莓蛋糕，隨後將半成品送入烤箱，二十分鐘後，蛋糕完成烘焙，照服同仁將剛出爐的草莓蛋糕分送給每位長輩品嘗，現場洋溢著溫馨與歡笑。
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